羊肉火锅正在“升温”

图片来源于财经新闻

随着冬季气温的逐步降低，“嗖嗖”响的冷空气吹旺了暖经济，而羊肉火锅高居“暖经济”消费中的TOP1！

根据商超龙头企业——麦德龙在11月份的数据显示，其牛羊肉总体销售额较去年同期实现了近10%的增长，而羊肉销售额更是激增了近60%！

图片来源于财经新闻

据长春晚报报道：“随着需求的增加，羊肉的批发和餐饮消费也呈现出购销两旺的态势！”这一趋势不仅反映了消费者对冬季温补食材的强烈偏好，也彰显了“暖经济”在寒冷季节中的巨大潜力。

2羊肉火锅的需求与消费

羊肉性温，富含蛋白质及多种维生素，是冬日进补的绝佳食材。从中医的角度来看，秋冬季节适合食用温补性质的肉类，羊肉便是最佳选择！

当羊肉在高温的火锅中快速涮煮时，其蛋白质会发生变性，使得肉质变得更为鲜嫩，口感更佳。同时，羊肉中的脂肪在加热过程中逐渐融化，释放出令人垂涎的香气，这不仅增添了羊肉火锅的美味，也使得羊肉的口感更加细腻滑嫩。

3煮羊肉火锅首选

简阳羊肉汤！

历史 · 传承

简阳羊肉汤，历史悠久，源远流长，早在汉代就以其独特的风味闻名遐迩。《简州志》记载：“户户具鸡豕，十里闻羊香”，足见其魅力所在。

      火娃食品精选简阳本地大耳羊，这种羊是努比亚山羊与本地品种的完美结合，肉质鲜美，膻味极轻，为制作上乘羊肉汤奠定了坚实的基础。

△简阳大耳山羊

匠心 · 熬煮

我们采用传统工艺与现代技术相结合，精选优质羊骨头与猪骨等同煮，历经8-10小时慢火熬制，直至汤色如奶，浓郁而不腻。再将新鲜羊肉与羊杂精心处理，爆炒后冲入滚烫的羊汤。

△车间装袋

汤白 ·味浓

汤色奶白，味道地道、醇厚而不失清新。每一口都是对食材精华的完美保留，每一勺都蕴含着浓浓的暖意。

△喝汤、涮肉都很巴适！

搭配 · 丰富

除了鲜美的羊肉，火娃食品羊肉汤还常常搭配有羊杂（如羊肝、羊肺、羊肠等）等，这些配料不仅丰富了汤品的口感层次，也使得整道菜营养均衡。

美味 · 便捷

采用速冻真空装。只需简单解冻、煮沸，加热即食。

火娃餐饮供应链特别推出礼盒装羊肉汤！

△送礼倍有面儿

△一袋500克 共4袋

△冷链锁鲜

无论是自家享用，还是馈赠亲友，都是一份温暖而贴心的选择。快来品尝这份来自简阳的温暖与美味吧！

火娃餐饮供应链，专注餐饮调味标准化，致力于为您带来最纯正、最地道的简阳羊肉汤体验。这个冬天，让我们一起温暖相伴，共享美食的乐趣！