产品特点:

突出休闲重口味，入口首先以麻辣刺激味觉，中香卤药味重，后香略感回甜，颜色主要以红亮辣卤油颜色承托，属甜辣型川式油卤，适合卤制鸭头、鸭脖、鸡爪、鸭爪、鸡鸭内脏、鸭货、麻辣素菜等零件食材。

配锅组成:

五香卤料粉 100g    卤香调和油 500g       水 2500g        花椒 适量         辣椒 适量

温馨提示:配比仅供参考，可根据区域的口味差异，自行调配红油比例、辣椒节、红花椒