主料:

蒜香小龙虾底料 500g   调味粉 25g      小龙虾 1500g

辅料:

啤酒 500g   水 700g

操作步骤：

1、龙虾洗净，去虾线，沥水备用；

2、热锅下入色拉油3斤烧至180°C油温，下入龙虾炸5秒捞出备用；

3、锅内加水500g、加啤酒、调味粉，煮开下入龙虾，小火焖煮8分钟，捞出龙虾沥水备用；

4、锅内加水200g、加底料，大火煮开，收汁至汤汁浓稠，下入龙虾翻炒均匀，起锅装盘点缀。

温馨提示:配比仅供参考，可根据区域的口味差异，自行调配